雜糧的食療保健功效有哪些？
雜糧如藥，小米用新產的小米熬成粥，味香、甜糯，含有豐富的蛋白質、月旨類、鈣、磷、鐵以及維生素B，B，等。有促進食欲、健脾和胃、滋養腎氣、補虛損、清虛熱之功效，是病人及產婦康復、產乳的理想食品。
從“多產糧”轉向“產好糧”
目前，我國糧食生產能力已達1.2萬億斤，但是結構性矛盾十分突出，優質品種供給不足。國家糧食局和財政部今年啟動實施了“優質糧食工程”，推動糧食生產由“多產糧”向“產好糧”轉變，增加綠色優質糧油產品供給，助推糧食產業提質增效。糧食產后服務體系建設、糧食質檢體系建設、“中國好糧油”行動是實施“優質糧食工程”的三個主要內容和重要抓手
綠豆的藥膳食療辦法
綠豆在鐵鍋中煮了今后會變黑;蘋果梨子用鐵刀切了今后，外表也會變黑。這是由于綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和鐵反響，生成黑色的鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。
糙米是什么 營養價值有哪些?
糙米，是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。雖然口感比較粗，煮起來費時，但是營養價值要比白米高很多，所含的蛋白質，氨基酸都是非常容易被人體吸收的，可以在短時間內為人體提供大量的熱量。
綠豆湯制作方法不一樣成效也不一樣
中醫以為，綠豆性涼味甘，平常熬點湯喝能避暑解渴。由于其具有利尿下氣的成效，因而食物或藥物中毒后喝，能起到排出體內毒素的效果。研討發現，綠豆中富含許多的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，能夠彌補新陳代謝過程中耗費的養分。研討證實，綠豆可降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、保肝護腎等。
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